Pinsa romana

Un perfetto bilanciamento nel mix di farine frumento soia e riso insieme alla pasta madre e una lievitazione di 48 ore permette di realizzare un prodotto diverso dalla classica pizza. La Pinsa sarà croccante fuori e morbida dentro oltre ad essere estremamente digeribile e fragrante.

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06 5003366

Pinsa bianca

Funghi

mozzarella, funghi champignon e prezzemolo

6,00 €

Crostino

prosciutto cotto e mozzarella

6,00 €

Boscaiola

mozzarella, funghi champignon, salsiccia

Caprese

mozzarella e pomodori

6,00

Cotto e Zucchine

mozzarella, prosciutto cotto e zucchine

6,00 €

Capricciosa

Tonno, carciofini,olive

6,00 €

Gricia

mozzarella, Pecorino Romano, guanciale e pepe nero

6,00 €

Cacio e Pepe

mozzarella, cacio e pepe nero

6,00 €

Provola e speck

mozzarella,provola e speck

6,00 €

Patate

mozzarella, patate e rosmarino

6,00 €

Patate e Tartufo

mozzarella, patate e salsa tartufata

7,00 €

Ortololana

pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, funghi e pomodorini

6,00 €

Funghi e zucchine

mozzarella, funghi champignon e zucchine

6,00 €

Pinsa rossa

Rossa

pomodoro

4,00 €

Marinara

pomodoro, aglio e origano

4,00 €

Margherita

pomodoro, mozzarella e basilico

5,00 €

Napoli

pomodoro, mozzarella e acciughe

6,00 €

Funghi

pomodoro, mozzarella e funghi champignon

6,00 €

Gamberetti

pomodoro,insalata,gamberetti,salsa rosa

6,50 €

Diavola

pomodoro, mozzarella e salame piccante

6,00 €

Wurstel

pomodoro, mozzarella e wurstel

6,00 €

Funghi e Prosciutto

pomodoro, mozzarella, funghi champignon e prosciutto cotto

6,00 €

Salsiccia

pomodoro, mozzarella e salsiccia

6,00 €

Amatriciana

pomodoro, mozzarella, Pecorino Romano, guanciale e pepe nero

6,00 €

Parmigiana

pomodoro, mozzarella e melanzane

6,00 €

Bufala

pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala e basilico

6,50 €

menu pinsa

Focaccia

Focaccia all’Olio e Rosmarino

4,00 €

Focaccia mortadella con pistacchi

5,50 €

Focaccia con Prosciutto Crudo

6,00 €

Focaccia con Bresaola

rucola e grana

8,00 €

Focaccia con Nutella

5,00 €

Fritti

Supplì

1.20€

Crocchetta di patate

1.20€ al pezzo

Supplì ‘nduja /carbonara

1.90€ al pezzo

Supplì con funghi porcini

1.90€ al pezzo

Fiori di zucca fritti

1.80€ al pezzo

Olive ascolane 6 pezzi

3.50€

Mozzarelline 6 pezzi

3.50€

Filetti di baccalà

2.50€

Patatine fritte*

2.50€